Доска объявлений
Контактная плиточная заморозка
|
26.09.2013, 13:25 |
Контактная плиточная заморозка – один из наиболее эффективных способов заморозки, поскольку непосредственный контакт испарителя и замораживаемого продукта обеспечивают максимальную интенсивность теплообмена и максимальную скорость заморозки. Автономные плиточные скороморозильные аппараты, применяются главным образом для замораживания: • Морепродуктов, рыбы, рыбного филе, икры и т.д. • Овощных смесей. • Мяса, мясного фарша, субпродуктов, полуфабрикатов. • Фруктовой мякоти и концентратов. |
Добавил: holder |
|
Просмотров: 743
|